いちえ

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北海道観光マスターの資格を持つ管理人が実際に観光地やホテル・お店を訪れてレポートしたり旅行記・宿泊記を書いてる当ブログ「実走北海道2nd」

今回は。。。

恵庭市にある釜めしで有名なお店に行ってきました。

あんがぐつぐつと泡立っているくらい熱くて、小食の人なら食べきれないくらいの量がでてきます。ホタテやキクラゲもふんだんに入っていて贅沢。ダシもきいていて麺を食べ終わったら米を投入したいくらいの味になります。

聞いてみると和食のシェフだけでなく、中華のシェフも居るんだとか。中華系はあんかけ焼きそばとカニチャーハンしか食べたことがありませんが、出汁が効いて脂が控え目な高級中華の味を１０００円程度で味わえるのでおすすめです。

カニチャーハンはメニューから消えて、今は豚角煮を使ったチャーハンに変わっていますね。チャーハンとしての完成度は変わらないかと思います。

このチャーハンも大衆中華のような脂でガッツリというよりは、高級中華店のようなダシのおいしさが行きわたった味です。

こちらはランチで釜めしを食べたときの写真。釜めしには出汁が入ったポットが標準で出てきます。これは最後にお茶漬けのようにして食べるための物。

お店には食べ方が書いた紙もありますし、初めての方は説明してくれるので遠慮なく頂きましょう。

これ、なんだっけ？？鶏肉の釜めしだったかなぁ。。。

いちえさんの釜めしは、上に載った具材としたのご飯はバラバラに調理して、最後に合わせるので「生ウニ」や「いくら」の釜めしもあったりします。

最近は専らあんかけ焼きそばかランチ利用ばかりですが、釜めしの美味しさは折り紙つきです。

観光客が食べても満足できる味だと思います。

ちょっとした情報その１：いちえのアプリがあるのでダウンロードしておきましょう。誕生日前にダウンロードすると５００円分の誕生日クーポンが送られてくるので、ちょっとお得になります。

ちょっとした情報その２：冷凍釜めしを買ってホテルで食べることもできます。お店で食べたほうが圧倒的に美味しいですが。

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