大かまど芝

北海道観光マスターの資格を持つ管理人が、実際に現地を訪れてレポートする当ブログ「実走北海道2nd」 今回は。。。

札幌民の御用達。炭火で焼いたハンバーグが美味しい「大かまど 芝」さんに行ってきました。

  1. 各種情報
  2. 外観・店内
  3. メニュー
  4. 食べ物
  5. 総括

各種情報

駐車場:なし・・・かな。

トイレ:あり

売店:なし

特記事項:営業時間は11時~21時LO。年末年始以外無休。

訪問日:2019年4月30日 10/21追記&価格は消費税増税前。

外観・店内

エレベーター降りて正面

1階に入っているフルーツケーキファクトリーの店内にエレベーターがあり、それを使って二階に上がると大かまど。女子であふれるケーキ屋さんに入るので、知らないおっちゃんは入りづらい(^^;

エレベーターの目の前にレジや待合所。空いていたら店員に席まで案内されます。

店名の通り大きな竃があったり、炭火で焼かれるハンバーグを見ながら席へ。炭で焼かれるハンバーグを見るだけでお腹がすきますね。

メニュー

メニューの一部

炭火焼きハンバーグは鉄板で、煮込みハンバーグは土鍋で提供されます。一番安いレギュラーハンバーグで980円ですね。

ご飯と味噌汁、前菜としてサラダも出されるので、このあたり(大通公園周辺)の飲食店にしてはコスパがよい。

店名のようにご飯は北海道産米がおおきなかまどで炊かれて、お代わりもできるのでお腹いっぱい食べることができます。

食べ物

とろとろチーズのハンバーグ

とろとろチーズのハンバーグは鉄板に載せられたハンバーグがテーブルに置かれた後、店員さんが半分に割って、その上から目の前でトロトロになるまで熱せられたチーズがかけられていきます。

チーズが鉄板に接してじゅうじゅういう様子なんか動画に撮りたくなるくらいですね。

ハンバーグが見えなくなるくらいチーズたっぷりで美味しいのですが、味が濃いので途中で飽きるかも。

鬼おろし大根のハンバーグ

こちらはいわゆるおろしハンバーグ。名前通り鬼おろしですったのか、大根おろしがとても荒くて大量にかかっています。こちらは美味しいうえにナスやトマトといった野菜も食べることができます。

鉄板で提供されるハンバーグはどれも粗挽きなので、牛肉を食べている満足感があります。

客席に運ばれてきた後、店員さんがハンバーグを割ってからソースをかけるスタイルなので、ファミレスのハンバーグにありがちな肉汁じゅわーとかにはなりません。そのあたりが逆に本物っぽくて良いですね。美味しいハンバーグは割った時ではなく、口に頬張って噛んだ時に肉汁が出ると言いますし。

総括

大通周辺の店としては安くて美味しいお店で、コスパという点では抜群ですね。また行きたいお店です。かまどで炊いた道産米がお代わり無料という糖質制限ってなぁに?なご飯大好きな人にはたまらないお店です。

ただ、13時ごろでも並んでいるのでお昼時間に食べる人は行列を覚悟して行きましょう。観光客はほとんど居ません。地元の人に昔から愛されているお店です。

ちょっとした情報その1:公式サイトにクーポンがあるので事前に印刷するかスマホの画面を見せましょう。

参考リンク:https://ookamadoshiba.owst.jp/

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